Mašina za punjenje medom

Proizvodnja meda

Med je najpopularniji prirodni zaslađivač na svijetu i globalna trgovina pčelinjim proizvodima svake godine vrijedi milione dolara.

Zbog njegove raznolike upotrebe, svjetska potrošnja meda je toliko velika da se ponuda jedva može nositi sa potražnjom. Pčelinji proizvodi se koriste u raznim namirnicama, a uživaju i u širokoj upotrebi u nekoliko industrija, uključujući medicinu, preradbu hrane, industrijsku proizvodnju, a med je nečista i presušena zasićena otopina šećera - prirodni, originalni zaslađivač. Njegova jedinstvena kombinacija sastojaka čini med cijenjenim dodatkom prehrani.

Popularna je zbog svog ukusa i ukusa. Zbog svoje prirodne slatkoće i hemijskih svojstava, prednost je nad prerađenim šećerima i drugim zaslađivačima koji se koriste u pečenju, pićima i hrani. Prirodno zacjeljivanje.

Top 10 vrsta meda na svijetu

Sidr med

Divlji med, najbolji med na cijelom svijetu, potiče iz stabla sidra prije nego što su njegovi plodovi tamno smeđi i imaju dobar miris

Razlikuje se od drugih vrsta pčelinjeg meda po ukusu i gustoći, a svoj kvalitet može zadržati dvije godine.

Med od kupusa

Ništa manje važan od medenog sidra, potječe iz biljke divljeg kaktusa, ima puno koristi, prenosi sva hranjiva svojstva koja se nalaze u toj biljci.

Koristi se kao pomoćni tretman za erektilnu disfunkciju, aktivira rad jetre i pomaže u liječenju bolesti arterija, a ovaj med je idealan za bolesti probavnog sistema, koristi se za liječenje anemije, ascitesa, artritisa i dr. zubobolja i bolest gihta.

Med citrusnog meda

Izvodi se iz stabala citrusa poput naranče, limuna, mandarine i drugih stabala.

Boja mu je bijela, a gustina mala, sadrži visoki postotak askorbinske kiseline.

Kina dušo

Nastaje iz biljke divlje keene, ima tamnu boju, dobar miris i jedinstvenog ukusa, ima mnogo koristi, pomaže u slučajevima respiratornih oboljenja poput astme, alergija, koristi se i kao štruca za ispljuvak. , a djeluje i na održavanje bubrega i pomaže u detoksikaciji tijela

Medena djetelina

Izvlači se iz cvijeta lucerke, med sadrži isparljiva ulja, a takođe na kovarinu ima boju svijetložute boje i ima višestruku korist, ova vrsta je pojačivač tijela i energije.

Suncokretov med

Ovaj med se izvlači iz sunčevog cvijeta, a boja je žuta i zlatna, a kada se kristalizira, boja postaje vinova loza, ima blagi miris i pomalo trnovit okus.

Pamučni med

Izvodi se iz cveta biljke pamuka. Karakterizira ga lijep miris, ukusan ukus i lagana gustoća

Bijelo je kada smrzne, pomaže u liječenju anemije.

Medeni ribnjak

Ekstrakt iz sjemenki crnog graha ima brojne prednosti, a djeluje na poticanje cirkulacije krvi i djeluje na jačanje imuniteta u tijelu.

Med od crnog rogača

Jako je dobar med, njegova boja je prozirna i postaje bijela i poput mase ako je kristalizirana, a korisna je u slučajevima opstipacije.

Kako se pravi med?

Prosečna pčelinja zajednica svake godine proizvede 60-100 lb (27,2-45,4 kg) meda.

Kolonije su podijeljene tročlanom organizacijom rada: 50.000-70.000 radnika, jedna kraljica i 2.000 dronova.

Pčele radnice žive samo tri do šest tjedana, a svaka skuplja oko jednu žličicu nektara. Za kilogram meda (0,454 kg) meda potrebno je 4 kg (1,8 kg) nektara, za što je potrebno da se sakupi dva miliona cvjetova.

Kada pčele radnice imaju oko 20 dana, napuštaju košnicu da sakuplja nektar, slatki sekret proizveden žlezdama cveća. Pčela prodire kroz latice cvijeta i jezikom usisa nektare i odloži nektar u mednu vrećicu ili abdomen. Dok nektar putuje pčelinjim tijelom, voda se uvlači u pčelinji utrobu. Žlezdani sistem pčele emitira enzime koji obogaćuju nektar.

Zrno polena pričvršćuje se na noge i dlake pčela tokom procesa. Neke od njih otpadaju na cvjetove koji slijede; neke se miješaju sa nektarom.

Kad radnička pčela ne može više da drži nektar, vraća se u košnicu. Prerađeni nektar, koji je sada na putu da postane med, taloži se u prazne ćelije saća. Ostale pčele radnice gutaju med, dodajući više enzima i dodatno sazrijevaju med. Kad se med potpuno sazri, zadnji put se odlaže u ćeliju saća i zatvara se tankim slojem pčelinjeg voska.

Proces proizvodnje

Cijele saće uklonjene iz košnice

Za uklanjanje saća, pčelar donosi zavežanu kacigu i zaštitne rukavice.

Postoji nekoliko načina uklanjanja češlja. Pčelar može jednostavno zbrisati pčele sa češlja i odvesti ih nazad u košnicu.

Alternativno, pčelar unosi košnicu dima u košnicu.

Pčele, osjetivši prisustvo vatre, kaljužu se medom u pokušaju da ponesu što više mogu sa sobom prije nego što pobjegnu.

Pomalo spokojno s potapanjem, pčele imaju manje vjerojatnosti da će ugristi kada se otvori košnica.

Treća metoda upotrebljava separacijsku ploču kako bi se komora sa medom zatvorila od komore za odvajanje. Kad pčele u komori sa medom otkriju da su se odvojile od svoje kraljice, kreću se kroz otvor koji omogućava ulazak u komoru uzgoja, ali ne i ponovno ubacivanje u mednu komoru.

Razdjelna ploča umeće se otprilike dva do tri sata prije vađenja saća.

Većina ćelija u češlju bi trebalo da bude zatvorena.

Pčelar testira češalj protreseći ga. Ako med ispada, češalj se ponovo postavlja u mednu komoru još nekoliko dana.

Otprilike jedna trećina meda ostaje u košnici da nahrani koloniju.

Otkopčavanje saća

Saće sa najmanje dvije trećine zatvorene stavljaju se u transportnu kutiju i odvoze u prostoriju koja je potpuno bez pčela. Koristeći vilicu za dugo odlaganje, pčelar struga kape s obje strane saća na poklopac za zatvaranje.

Vađenje meda iz češlja

Saće se ubacuje u ekstraktor, veliki bubanj koji koristi centrifugalnu silu da bi izvukao med. Budući da puni češeri mogu težiti čak 2,27 kg, ekstraktor se pokreće velikom brzinom kako bi se spriječilo pucanje češlja.

Dok se ekstraktor vrti, med se povlači i povlači prema zidovima. Kapa se dolje na konusu dno i izvlači kroz otvor. Ispod vrha nalazi se kanta sa medom na kojoj su stavljena dva sita, jedno grubo i jedno fino, za zadržavanje čestica voska i drugih otpadaka. Med se sipa u bubnjeve i odvodi u komercijalni distributer.

Prerada i flaširanje

Kod komercijalnog distributera med se sipa u rezervoare i zagrijava na 48 ° C na 120 ° f, da bi se rastopili kristali. Tada se drži na toj temperaturi 24 sata.

Svi vanjski delovi pčela ili polen izdižu se na vrh i uklanjaju se.

Većina meda se zatim ugrijava na 73 ° C na 165 ° f, filtrira kroz papir, a zatim se hlađenje hladi na 48 ° C (120 ° f).

Ovaj postupak se obavlja vrlo brzo, za otprilike sedam sekundi.

Iako ovi postupci grijanja uklanjaju neka ljekovita svojstva meda, potrošači preferiraju mekši med, jarke boje koji daje rezultate.

Mali procenat, možda 5%, ostaje nefiltriran. To je samo naprezanje.

Med je tamniji i tamniji, ali postoji tržište za ovaj neobrađeni med.

Med se potom pumpa u staklenke ili limenke za otpremu maloprodajnim i industrijskim kupcima.

Kontrola kvaliteta

Maksimalni zahtjev za udjelom vlage u medu je 18,6%. Neki distributeri će postaviti svoje vlastite zahtjeve na postotak ili više. Da bi to postigli, oni često miješaju med koji je primljen od raznih pčelara kako bi proizveli med koji je ujednačen u sadržaju vlage, boji i ukusu.

Pčelari moraju osigurati pravilno održavanje svojih košnica tokom cijele godine kako bi se osigurala kvaliteta i količina meda. (Sprečavanje štetočina, zdravlje košnice itd.) Oni također moraju spriječiti prenapučenost, što bi dovelo do zalijevanja i razvoja novih kolonija. Kao rezultat toga, pčele bi provodile više vremena izležući se i brinući o novim radnicima nego što prave med.

Kako možete dobiti pravo pakovanje i preciznu mašinu za punjenje svog proizvoda?

Da biste pronašli najbolji stroj za vaše potrebe, uzmite u obzir sljedeće karakteristike proizvoda

Proizvod

Šta je viskoznost? Koji je proizvodni kapacitet? Hemijski sastav? Postoje li komadići?

Životna sredina

Gdje će se stroj nalaziti? Potrebna struja? Potrošnja električne energije? Koje su vrste čišćenja i održavanja potrebne? Treba li kompresor za zrak?

Karakteristike zatvaranja

Koja je vrsta kape potrebna? Vijak, pritisak ili zavrtanje? Je li stroj automatski ili poluautomatski? Da li je potrebno smanjenje rukava?